過当競争を勝ち残れ!!ローカル宅配ピザ! |
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2014年09月06日(土) |
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○特集 過当競争を勝ち残れ!!ローカル宅配ピザ! 〜日本医療〜
京都に21店舗、滋賀に9店舗ある「ピザ・リトルパーティー」。京都、滋賀地区では最も店舗数の多い宅配ピザチェーンだ。運営しているのは京都市伏見区に本社のある株式会社日本医療。創立は1971年。かつては健康食品や健康機器の訪問販売をしていたが、1988年に宅配ピザ1号店を京都市に開店。現在は近畿2府4県で42店舗を展開している。2000年には鉄板焼店もオープン。京都風の塩もんじゃ焼きを看板メニューに掲げて2府3県に16店舗と積極出店を続けている。積極出店の背景にあるのは宅配ピザ市場の変化。外食産業やコンビニエンスストアも宅配市場に 参入するようになり、宅配ピザ業界も競争激化で値下げ合戦が過熱している。新たな顧客層を開拓しようと、今年3月からは宅配カレーをリトパの4店舗で始めた。日本医療のこれからとは?的羽弘晴社長に聞く。
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