ほうじ茶専門店で土山茶の未来を照らせ! |
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日時 |
2015年01月31日(土) |
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○特集 ほうじ茶専門店で土山茶の未来を照らせ! 〜マルヨシ近江茶〜
茶の卸と小売店を営む株式会社マルヨシ近江茶(甲賀市土山町)は 2014年11月、ほうじ茶専門店「近江茶 丸吉」をオープンさせた。店では10種類の茶葉のほかほうじ茶を使った菓子を販売。店内で茶や菓子を味わうこともできる。なぜほうじ茶なのか?理由のひとつには市場の変化がある。ペットボトル緑茶飲料の消費拡大に伴って茶の生産が伸びた九州の産地に対して、急須で飲む茶が主力の静岡などは苦戦。そんな中、マルヨシ近江茶は宇治茶などの大ブランドに同じ商品で対抗するのではなく、あえてほうじ茶に特化した。土山茶の産地を守ることにつなげたいという思いがあったからだ。
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