九条ねぎで急成長!プレゼンする農業生産法人 |
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日時 |
2008年03月01日(土) |
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○特集 九条ねぎで急成長!プレゼンする農業生産法人 〜アグリケーション〜
当たり前のはずだった 食の「安心・安全」を人々が探す現代。それは、誠実に取り組んできた農業生産法人が急成長するチャンスでもある。有限会社アグリケーション(草津市)は残ったネギを堆肥化する循環型農業に取組むなど土づくりからこだわって栽培。さらに、九条ねぎを加工するクリーンルームを作り、生産履歴の見える「カットネギ」の販売を始めた。今、地元・滋賀だけでなく 首都圏でもアグリケーションへの視線は熱いという。「生産だけでなく消費者の喜ぶ形をプレゼンする」中島富治一社長が描く、新しい形の農業法人とは?
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