定番のチーズケーキ支持の理由は? |
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2011年03月19日(土) |
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○特集 定番のチーズケーキ支持の理由は? 〜アンデケン〜
近江八幡市と彦根市に2店舗を構える洋菓子店「アンデケン」。1965年の創業以来変わらない、定番のチーズケーキが地元の支持を得ている。今回は、牧田衞活キャスターが工房を訪れて、しっとり・ふんわりのチーズケーキと手づくりのバゥムクーヘン作りをレポートする。また、このほど移転オープンした彦根店も紹介。アンデケンの新たな挑戦と変えないことへのこだわりについて株式会社アンデケンの島田隆子社長に聞く。
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○TOPIX 今年の出来栄えは? 滋賀県新酒きき酒会
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