「蓼食う虫も好き好き」のタデでまちおこし! |
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日時 |
2014年04月12日(土) |
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○特集 「蓼食う虫も好き好き」のタデでまちおこし!
「蓼食う虫も好き好き」のタデを使った特産品作りが野洲市で行われている。このうち、和菓子店「梅元老舗」は餅や餡にタデを練り込んだ「たでもち」を販売。野洲市商工会女性部の有志4人は「たでうどん」を開発したほか、タデの栽培にも挑戦している。さらに、2013年には野洲市観光物産協会が「野洲たでブランド推進プロジェクト」を立ち上げた。洋菓子店「プティドール」はタデを乾燥粉末にして生地に練り込み、油で揚げずに焼く「焼きたでドーナツ」を開発。食べ終わった後にほのかに残る刺激も好評で、月1000個を売る人気商品になった。御上神社(野洲市)の祭りで奉納されるたでずし…プロジェクトのメンバーたちは、「タデ」をどのようにまちおこしにつなげていこうとしているのか。
○News+α 平和堂 3期連続の増収増益に
○TOPIX 「フレンドタウン日野」オープン
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