♪と〜ふ〜 で地域に溶け込む移動販売 |
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日時 |
2014年08月09日(土) |
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○特集 ♪と〜ふ〜 で地域に溶け込む移動販売 〜一休庵〜
甲良町にある株式会社一休庵。湖東三山のひとつ・西明寺の門前にある食事処「一休庵」など飲食店11店舗を経営する。2002年から豆腐事業を始め、レストランで提供する豆腐を工房で作るようになった。約4年前からは移動販売を開始。現在では豆腐や油揚げのほか、惣菜、菓子などを甲良町や多賀町、愛荘町、日野町、東近江市の一部で販売。高齢者や山間部の住民が多く利用しているという。ネットスーパーや宅配の利用が広がる中で、「動くスーパー」を目指して商品・サービスの拡充を図りたい一休庵。なぜ今移動販売なのか?上川悟史代表取締役に聞く。
○TOPIX 京都市街一望 将軍塚に「青龍殿」建設 〜青蓮院門跡〜
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