クラブハリエ・山本隆夫 2度目の世界大会挑戦 |
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2017年02月04日(土) |
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○特集 親子で攻めの経営 高付加価値のバラで新市場開拓へ
○TOPIX クラブハリエ・山本隆夫 2度目の世界大会挑戦 〜クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー〜
世界最高峰の洋菓子コンクール「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」が1月22・23日にフランス・リヨンで開かれた。22ヵ国が出場して日本チームは2位。キャプテンを務めた山本隆夫さん(クラブハリエ社長・統括グランシェフ)にとっては2度目の世界への挑戦だった。
○TOPIX ヤマムログループがカフェをオープン
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