滋賀創生ゼミナール

放送 毎週金曜日よる10時30分~
再放送 毎週日曜日よる6時30分~

第102回放送 放送:2018年11月9日(金)



ゼミナール講師:滋賀県酒造組合 会長 藤居鐵也さん


滋賀県酒造組合 藤居鐵也会長をお迎えし。受け継がれてきた伝統の製法で造られる日本酒…選択の時代となったいま、蔵元たちはどう立ち向かっていくのか?