日本茶発祥の地と言われている甲賀市・土山の「丸安茶業 株式会社」。
明治５年創業、全国にお茶を卸す老舗の企業ですが国内にとどまらず、海外にも目を向け販売を行っています。
注目は斬新な取り組みの数々・・・お茶の伝統を守りながら新しい試みに挑戦しています。例えば使用後の廃棄するお茶の葉っぱを使ったクレヨンを販売。
金沢星稜大学とのコラボで生まれた商品ですが、SDGｓにも寄与するお茶とクレヨンをかけ合わせた斬新な試みです。
そのほかにも今年5月にカフェ「頓宮茶寮」をオープン。小売りスペースの横に併設された洗練された空間は広い世代に支持され憩いの場所として定着しつつあります。またお茶のケーキなど、とことんお茶を堪能できるメニューを用意、こだわりの空間で味わうことができるのです。そして、関西でも唯一という、焙煎したての「ほうじ茶」をいただくサービスも始めました。
中心になって進めるのが次期５代目当主の前野安治さん。お茶を飲む習慣が少しづつ減少していると言われる昨今、どのような思いでサービスを展開しているかなどを聞きました。お茶の可能性をとことん究める丸安茶業に注目です！