ガイアの夜明け▽食欲の秋を制する!おにぎりVSサンドイッチ

2017年11月14日(火) 22時00分〜22時55分

「コンビニ業界」の熾烈な戦い。業界3位の「ローソン」は「おにぎり」の大改造計画を遂行。「紀ノ国屋」は40年以上作り続けている「ドイツパン」で巻き返しを図る。

番組内容

シリーズ「激変!ニッポンの消費」第2弾 
小売業界に新たな旋風が吹き荒れている。そのひとつが、会社や店舗の統廃合が近年相次いでいて、熾烈な戦いを繰り返すコンビニ業界。業界トップのセブン‐イレブンを追い抜くため、ローソンはコンビニの代名詞ともいわれる「おにぎり」の大改造計画を遂行する。一方、老舗高級スーパーの「紀ノ国屋」が40年以上前から作り続けてきた本場仕込みの「ドイツパン」の巻き返しを図る。
番組内容
若者に人気の“レシピツール”を使って、これまでにないサンドイッチの開発に動き出した。「おにぎり」vs「サンドイッチ」。“食欲の秋”を制するのは?新たな小売業界の取り組みを追う。
出演者
【案内人】江口洋介
【ナレーター】杉本哲太

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