和風総本家「銀座の裏側24時」

2018年02月01日(木) 21時00分〜21時54分

いつの時代も人々を惹きつける街「銀座」…今回はそんな華やかな銀座の裏側へ潜入!知られざる出入り業者から老舗パン店の厨房、銀座で働く意外な職人などその1日に密着!

番組内容

【みどころ】朝6時、汗を流していたのは銀座で1日に500軒以上の店に氷を配達する業者の方。午前9時、明治2年創業の木村屋では厨房で職人達が奮闘!1日5000個のあんぱんを作るその驚きの技とは?午後3時昼の営業を終えたしゃぶしゃぶの名店では料理長や仲居が英会話のレッスン中。さらに紳士のたしなみステッキを作る職人さんや、深夜行われる和光のウィンドウディスプレイの模様替えにも注目下さい。
出演者
【出演】萬田久子、東貴博、渡辺徹、松尾諭、竹村真琴
【進行】増田和也(テレビ東京アナウンサー)

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