カンブリア宮殿  

2019年05月16日(木) 22時00分〜22時55分

O−157騒動で倒産寸前に追い込まれた広島のカイワレ生産業者が「発芽野菜」で圧倒的トップに!今までにない”スプラウト市場”を築き上げた男の執念の逆転劇に迫る!

番組内容

安定した低価格、簡単&おいしいレシピで急速に人気を拡大している豆苗。その仕掛け人とも言えるのが広島の村上農園。もともとはカイワレ大根の生産で日本一となったが、O−157騒動で倒産寸前に追い込まれ廃業の危機に。だが執念の格闘で発芽野菜に可能性を見出し圧倒的トップに!スプラウト市場を築き上げた男の執念の逆転劇とは?今までにない生産手法で食卓と農業を変える村上農園の強さの秘密と次なる戦いに迫る!
出演者
【ゲスト】「村上農園」社長 村上清貴
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子

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