エディブルフラワーの栽培から加工、販売までを手掛ける“食べられる花”の専門農園。
花びらを乾燥加工し全国のパティスリーや家庭に届けている。
花尽くしのジェラート専門コーナーをオープンし、新たなスイーツ文化も発信！

BIZ LOG「Let’s MLGｓ！ アップサイクルでミニ畳！」
11番目のゴール「びわ湖を楽しみ愛する人を増やそう」に注目。
楽しみの場としてのびわ湖にはゴミのない水辺のイメージが重要になる。
今回は大津市の会社が取り組む「畳のアップサイクル」を取り上げる。