滋賀県産小麦を使い、素材にこだわったパンづくりを行う「麦ノ音」を特集。
地域の農業と食を結びつける取り組みや、地元に根ざした店づくりの思いに迫る。
滋賀の素材の魅力を伝え、地域経済の循環を目指す挑戦を紹介する。

BIZ LOG「ニューコレクション！ 温泉ないまんじゅう」
地域の魅力発信につながるユニークな商品を紹介する企画。
日本有数の温泉地・群馬県の草津温泉と間違えられることが多い草津市で、その“勘違い”を逆手に取って誕生した自虐系スイーツを取り上げる。