「BIZ LAB」　滋賀のチカラ　愛知酒造有限会社（愛荘町）
地域に根差した酒蔵として伝統を受け継ぎながら、新たな価値づくりにも挑戦する企業。
原料や製法へのこだわりを大切にしつつ、時代の変化に合わせた商品開発や販路拡大を推進。
長年培ってきた技術と感性に情報技術も掛け合わせ、夫婦2人3脚で取り組む酒造りに迫る。

「BIZ LOG」 コネクト産・学・官　龍谷大学の新構想
「瀬田キャンパス」を「びわ湖大津キャンパス」へと変える龍谷大学の新構想を紹介。
教育・研究機能の充実に加え、地域や企業との連携を通じて新たな人材育成と価値創出を目指す。
大学を起点に広がる地域共創の可能性を探る。