変革を重ねた老舗料亭が挑む「家族で向き合う事業承継」のリアル|株式会社新月
放送日時: 2026年11月7日
「BIZ LAB」 つなぐ想い 株式会社新月(大津市)
瀬田川のほとりに店を構える料亭。
宿泊業から日本料理を中心とする事業へと転換し、歴史を重ねてきた同社が直面したのは、後継者の選定という課題だった。
番組では代表と女将が後継者をめぐってどのように考え、話し合いを重ねてきたのかに迫る。
老舗の味と伝統を次世代へつなぐ事業承継の歩みを描く。
株式会社新月
BIZ LOG
「BIZ LOG」 教えて!しがぎん 設備投資の状況は?
県内企業へのアンケート結果から設備投資計画の状況を探る。
昨年度に設備投資を実施した企業を業種別に見ながら、アンケート結果を通じて県内企業の設備投資に対する考え方や、将来を見据えた経営判断について考える。
