海と日本プロジェクトin滋賀県～海と琵琶湖の魚レシピその 
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海と琵琶湖の魚レシピチャレンジワークショップ4日目！前回考えたレシピの試作に挑戦！
番組内容
番組内容
琵琶湖と海は繋がっている！滋賀県の海に関する情報をお届けします。日本人の魚介類消費量がこの２０年で約４２％減少し魚離れが進んでいます。この現状を解決するために６人の学生が全５回の様々なワークショップを通して魚を使ったレシピ開発を行いました！４日目は前回考案したレシピの試作に挑戦しました！切り方、炒め方など細かなところまで話し合いレシピ開発も大詰めです！
出演者
さかな芸人ハットリ
びわ湖放送アナウンサー：小西あゆ香
