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海と日本プロジェクトin滋賀県~海と琵琶湖の魚レシピその  ~

放送日
2026年02月04日(水) 17時45分〜17時55分
海と琵琶湖の魚レシピチャレンジワークショップ最終回!ついにみんなで考えたレシピが完成しました

番組内容

番組内容
琵琶湖と海は繋がっている!滋賀県の海に関する情報をお届けします。日本人の魚介類消費量がこの20年で約42%減少し魚離れが進んでいます。この現状を解決するために6人の学生が全5回の様々なワークショップを通して魚を使ったレシピ開発を行いました!ついに最終日。これまでみんなでアイデアを出し合い考えたレシピがついに完成!学生ならではのアイデアがたっぷり詰まったレシピ。その出来栄えは!?

出演者
さかな芸人ハットリ
びわ湖放送アナウンサー:小西あゆ香