週間番組表

照子おばあちゃんのくさぎなのかけ飯

番組内容
四季折々の美しい自然が楽しめる岡山県美咲町。ここには、昔から伝わる郷土料理をまとめたり、地元の食材を使ったレシピを考えたり、講習会を行ったりしている「みさきみんなの台所会」という有志の集まりがあります。そこで活躍している池上照子さん（７６）が今回お料理を教えてくれるおばあちゃん。

番組内容2
教わるのは郷土料理の１つ「くさぎなのかけ飯」。毎年６月ごろに山でたくさん収穫できる“くさぎな”。“くさぎ”というのは漢字で“臭木”と書き、非常に臭いそう・・・そんな臭い木の葉も工夫次第でおいしく食べられる上に、栄養満点という先人の知恵が詰まった一品です。笑顔がチャームポイントの照子おばあちゃんにも癒されること間違いなしです。おたのしみに～。