海と日本プロジェクトin滋賀県
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海と日本プロジェクトでは10月10日の魚(とと)の日から16日を「海のごちそうウィーク」と定めています。今回は、びわ湖の郷土料理「あめのいおご飯」を紹介します!
番組内容
番組内容
海と日本プロジェクトでは10月10日の魚(とと)の日から16日を「海のごちそうウィーク」と定めています。滋賀に海はありませんが「びわ湖」があります。今回は、びわ湖の郷土料理「あめのいおご飯」を紹介します!
出演者
滋賀の食事文化研究会 古沢みどりさん
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