世界!ニッポン行きたい人応援団
放送日
2023年06月19日(月) 20時00分〜21時54分”味噌”を手作りするオーストラリア人ご招待!徳川家康のお膝元で伝統の木製樽で仕込む「豆味噌」&武田信玄ゆかりの味噌蔵へ▼昭和に大ブーム”ベーゴマ”愛すオランダ人
番組内容
番組内容
「”味噌”作りを学びたい!」
オーストラリアで独自に”味噌”を手作りしているボウさんをご招待!!武田信玄ゆかりの蔵元で「信州味噌」の作り方や麹作りの秘訣を学ぶ!さらに、徳川家康のお膝元、愛知県で昔ながらの巨大な木桶で仕込む「豆味噌」の伝統のワザを教えてもらう。18か月熟成された味噌樽からは1トンからわずか10リットルという希少な「たまり」やたった3%ほどという貴重な「とろ味噌」なるものが!
番組内容
「”ベーゴマ”を作り、腕試しがしたい!」
昭和に子どもたちの遊びとして大ブームとなった”ベーゴマ”を愛するオランダのロブさん。ニッポンからベーゴマを取り寄せ、自宅に工房を作りカスタマイズするほど夢中に!さらに、「出島ドラゴン」なるチームまで結成し「ニッポンで通用するのか、腕試しがしたい!」という夢と、今では少なくなってしまったベーゴマを作る工場に「行ってみたい!」という願いが!果たして…
出演者
【応援団長】織田信成
【出演者】眞鍋かをり、高橋茂雄(サバンナ)
【ゲスト】宮近海斗(Travis Japan)、工藤美桜
【ナレーション】増田明美、大塚芳忠
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「”味噌”作りを学びたい!」
オーストラリアで独自に”味噌”を手作りしているボウさんをご招待!!武田信玄ゆかりの蔵元で「信州味噌」の作り方や麹作りの秘訣を学ぶ!さらに、徳川家康のお膝元、愛知県で昔ながらの巨大な木桶で仕込む「豆味噌」の伝統のワザを教えてもらう。18か月熟成された味噌樽からは1トンからわずか10リットルという希少な「たまり」やたった3%ほどという貴重な「とろ味噌」なるものが!
番組内容
「”ベーゴマ”を作り、腕試しがしたい!」
昭和に子どもたちの遊びとして大ブームとなった”ベーゴマ”を愛するオランダのロブさん。ニッポンからベーゴマを取り寄せ、自宅に工房を作りカスタマイズするほど夢中に!さらに、「出島ドラゴン」なるチームまで結成し「ニッポンで通用するのか、腕試しがしたい!」という夢と、今では少なくなってしまったベーゴマを作る工場に「行ってみたい!」という願いが!果たして…
出演者
【応援団長】織田信成
【出演者】眞鍋かをり、高橋茂雄(サバンナ)
【ゲスト】宮近海斗(Travis Japan)、工藤美桜
【ナレーション】増田明美、大塚芳忠