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きょう（５月１日）は、八十八夜でもあります。滋賀県甲賀市では、品評会に出品するための「土山茶」の茶摘みが行われました。
甲賀市土山町にある茶畑では、土山町茶業協会をはじめ、シルバー人材センターの会員や市の職員など約１２０人が参加して土山茶の茶摘みが行われました。

この畑で栽培されているのは、全国で広く栽培されている「やぶきた」という品種で、参加者らは「一芯二葉」と呼ばれる新芽の先端の下にある２枚の若葉を、傷つけないように手で摘み取っていきました。手摘みは、機械での収穫に比べて均一な長さで茶葉を摘むことができ、品質が高く雑味が少ない茶に仕上がるということです。

収穫された茶は機械を使って製茶され、８月後半に行われる関西の品評会の「煎茶」と「かぶせ茶」の部門に出品されるということです。