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「わたＳＨＩＧＡ輝く国スポ・障スポ」で、訪れた人に滋賀県の魅力を伝えようと、県オリジナル品種のイチゴ「みおしずく」を使った和菓子が開発され、２４日、県庁でお披露目されました。
岸本副知事らに披露されたのは、滋賀県初のオリジナルイチゴ品種の「みおしずく」の最中です。
皮は県産もち米の「滋賀羽二重糯」を使い、「みおしずく」のムースとつぶ餡が調和し、マシュマロのような触感と上品な甘さが楽しめます。

この最中は、滋賀県菓子工業組合が国スポ・障スポの開催にあわせて、県内を訪れた人に地域の魅力を伝えるお土産として買ってもらえるようにと、県産の食材を使い開発しました。
組合の役員らから商品化の報告を受けた岸本副知事は、早速、みおしずくの最中を試食しました。
岸本副知事は「あまり甘すぎなくてさわやかな感じ」と話していました。
「みおしずく」の最中は、１０月２５日から２７日まで、障スポの開催期間中に彦根市の平和堂ＨＡＴＯスタジアムで、１個２５０円で販売される予定です。